Écolo ou mangeur de viande?

Principe de précaution et diminution de consommation.
y'a des gens qui sont full végétariens pis qui s'en portent très bien mais y,en a qui sont plus carnivore. Ça a à voir avec l,évolution et les groupes sanguins.
Groupe A tendance végé.
Groupe O tendance carno.
Je dis bien tendance.

Personne va me faire arrêter de manger de la viande... PERSONNE! Quand je vois une cache dans un pré, je pense à un steak. J'ai juste le goût de sauter la cloture et d'aller me chercher moi même un morceau. Je vois donald duck et ca me donne le goût d'aller chez st-hubert...

rien ne va pas s'en l'autre pour faire des légumes ca prend des fertilisants chimique ou biologique(lisier animal). A moins qu'on veulent mettre plus d'engrais chimique sur les cultures de légume je crois que rien va sans l'autre. En passant, le porc est considéré comme un viande blanche comme le poulet.

Peut-on être écolo et mangeur de viande à la fois ?

La réponse est NON. La production de viande (et cela inclut les produits laitiers et le poisson) est en grande partie responsable de la déforestation, de l'érosion des sols, des pénuries d'eau potable, du réchauffement climatique, etc. etc. Non seulement cette production menace-t-elle l'avenir de notre humanité, mais aussi notre santé et celle de nos enfants. En plus, elle est responsable de la torture de millions d'animaux.

p.s.: Et pour ceux qui ne le savent pas, on peut faire pousser des légumes sans avoir recours à des engrais chimiques et des pesticides: Ça s'appelle des produits biologiques.

Les coûts environnementaux associés à l'élevage sont hallucinants : déforestation, gaz à effet de serres, culture portant le plus faible rendement par acre, barbarie (l'insémination artificielle n'est-elle pas un viol?), médication des bêtes (antibiotiques), etc. etc. etc. Si l'on ajoute le coût sur notre santé, le constat est lourd; c'est pourquoi je n'achètes plus de viande rouge. La transition est facile car le poulet et le poisson sont toujours mes proies . Ainsi, je pratique une solidarité inter-mammifère pour l'instant. Pour ce qui est d'être écolo, je crois qu'une viande rouge bio pourrait très bien faire l'affaire, mais je crois qu'il faut revenir à une vision plus festive, plus rituelle de la viande et minismer le plus possible sa consommation.

Oui, je crois que c'est possible...de faire des compromis...
Il est possible de diminuer nos portions de viandes et les substituer en incorporant de nouveaux aliments dans notre alimentation. Pour notre santé, je crois que la diversité a toujours eu la cote, de toute façon, et que ça nous permet d'avoir une meilleure santé.

Au fait: l'homme n'est pas carnivore, ni herbivore, mais omnivore, ce qui veut dire qui mange de tout: de la viande et des légumes. Les ratons laveurs le sont aussi comme les primates et les porc... etc. Où retrouve-t-on la distinction ? Dans la bouche. On a des canines pour déchiqueter la viande et des molaires pour broyer les végétaux.

Le pire à mon avis pour cette question environnementale, c'est les grandes quantités de viandes qui sont jetés dans les épiceries chaque jour. De la viande hachée ne doit pas rester plus d'une journée dans les comptoirs. Imaginer le comptoir plein d'une épicerie (parce qu'ils le gardent pratiquement toujours plein) multiplié par le nombre d'épicerie. Quoi de plus polluant qu'avoir élevé un boeuf avant de le tuer, pour finalement le jeter...??? Ça serait une des premières choses à voir avant d'interdire complètement la viande. :-)

En résumé: je crois qu'on doit continuer à manger comme un omnivore... en restant raisonnable...

De méchants végétarien|nes ne vous ont pas "apostrophés" en premier lieu sur votre consommation de viande. Vous avez reçu des informations sur le lien viande|écologie suite à votre texte faisant l'éloge du foie gras, un aliment anti-écologique, luxueux, gaspilleur de céréales et jamais bio. A l2$ le l00 grammes indécent de faire l'éloge d'un tel produit alors que tant de familles, ici même au Québec, ont des problèmes de pauvreté et de faim. De plus le foie gras est interdit dans plus de l5 pays pour cause de maltraitance envers les canards gavés suite à des rapports scientifiques, de vétérinaires, etc.
Pour vous justifier, vous avez écrit que vous ne mangiez pas souvent de foie gras. Notre complicité à la torture est-elle plus pardonnable si elle ne se fait que quelques fois par année? Si tous les "écolos" nantis et parvenus de la planète ne mangent que quelques fois de foie gras par année, cela ne changera pas grand chose aux gaspillages des ressources planétaires. Et ce même s'ils se promènent à vélo! De plus toute les productions de foie gras, industrielles ou autres, sont une immense source de douleur animale. Faire souffrir un peu ou souvent, cela revient à de la souffrance tout même. Dans votre texte pour défendre l'indéfendable vous avez écrit, sur votre blog: "Je viens de voir aux nouvelles les nouvelles vidos d'horreur de l'organisme Réseau Action Globale.
Honnêtement, cela ne m'empêchera pas de manger du foie gras à Noël." Alors même voir des canards vomir du sang après leur gavage, être assommés sur les murs, égorger encore conscients, ne vous touche pas le coeur? Comme disait Lamartine, on a pas un coeur pour les animaux et un autre pour les humains. Et nous pourrions ajouter on a pas un autre coeur pour la planète. On a un coeur point. Et on est pas écolo seulement quand cela fait notre affaire. Des images de chenils ou d'usines à chiots font pleurer le monde, mais curieusement pas la souffrance des canards, des vaches ou des boeufs mangés pour la seule satisfaction des carnivores. Pourtant, qui mangerait le foie de son Fido adoré? On a pas de la compassion seulement quand cela fait notre affaire.
Bien facile de traiter les végétariens "d'extrémistes", mais qui a-t-il d'extrémiste à militer pour une alimentation non-violente, non-prédatrice, pacifique pouvant économiser céréales, eau potable et en plus meilleure pour la santé des humains?
Il n'y a pas de foie gras bio et sans souffrance, comme il n'y a pas de viande bio et d'animaux "heureux" de finir à l'abattoir.
Pour visionner vidéos sur l'horreur de la viande, du foie gras et sur l'hérésie de la viande dite bio et aussi sur l'arnaque des groupes sanguins:: www.ass-ahimsa.net
"Tant qu'il y aura des abattoirs, il y aura des champs de bataille" - Leon Tolstoi

en parlant d'arnaque ass-ahimsa.....quel arnaque!

Non, ça ne me parait pas une arnaque du tout!

moi aussi je crois c'est une arnaque...
première règle de la propagance: mettre beaucoup de spectaculaire pour faire passer notre message, même si on force la vérité...le monde n'ont plus de sens critique et croient tout ce que dis et montre....si c'est a la télé ou sur internet ca doit être vrai... en tout cas eux ils l'ont compris

"N'est-ce pas dans la nature animale et humaine d'être carnivore?"
On a toujours justifié les oppressions par une "nature" qui ferait que les femmes seraient inférieures aux hommes, les noirs inférieurs aux blancs, qu'il serait "naturel" d'avoir certains privilèges...Certains humains mangent de la viande mais il n'y a rien qui les y oblige. Il ne s'agit pas de nature, mais d'habitudes ! Ils pourraient très bien faire autrement si ils le décidaient.
En ce qui concerne la viande, elle implique la mort et la souffrance d'animaux parqués, encagés, enfermés, mutilés (castration, coupe à vif des dents, des queues, des becs...), maltraités, transportés, gazés, électrocutés, égorgés...
C'est pourquoi un mouvement émergent demande la fin de ces pratiques : le mouvement d'abolition de la viande.
http://fr.m-eat.org/wiki/Accueil

@vegiedo

As-tu volontaire oublier de dire que pour produire des produits bio, il faut en moyenne 4 fois plus grand de surface, donc plus de déforestation?

C'est simple pourtant, nous sommes trop d'humain, pour ce que la terre peut nous fournir. Deux solutions: Réduire le nombre d'humain (que je ne conseille pas!! ) ou bien réduire le gaspillage.

A Netto : c'est toi qui oublie de dire (ou qui ignore) que pour nourrir les animaux élevés pour la viande, il faut énormément de surface cultivable. Cela prend beaucoup plus de place que ça n'en prendrait pour fournir à tout le monde une alimentation végétarienne !

@marjolaine jolicoeur
Je ne trouve pas où ils parlent des groupes sanguins :-(

Diminuer la consommation de viande me semble une bien bonne idée!

GROUPES SANGUINS ET ALIMENTATION: UNE VASTE ARNAQUE?
On rencontre de plus en plus de personnes croyant qu'il faut adopter notre alimentation en fonction de notre groupe sanguin. Plusieurs même affirment qu'elles ne peuvent adhérer au végétarisme/végétalisme car étant du groupe 0. Cette théorie est-elle une vaste arnaque? Lire la suite:
http://www.ass-ahimsa.net/vege3.html

a netto

aussi bizzard que ca peut être c'est darcora qui a raison ne cultiver que pour les légumes prendrait 4 fois plus de surface. Les écolos "oublies" souvent de mentionner c'est fait. De plus, s'il n'y aurait plus d'aminaux il n'y aurait plus de fertilisant naturel pour fertiliser les terres, donc il faudrait se tourner vers les engrais chimique....pour ceux qui pensent que toutes plantes poussent sans engrais naturel ou chimique faite le test chez vous, mettez une plante dans un pot assez grand et ne changer pas la terre ne faite que lui donner de l'eau...après 1 ans vous me direz de quoi a l'air votre plante.

À Dave,

Pas besoin d'engrais provenant des déjections animales pour fertiliser les plantes. Le compost est magnifique pour ça et il provient de la dégradation naturelle des végétaux. Si tu ajoutais un peu de compost à la terre de ta petite plante en pot, elle serait magnifique. Je le sais, c'est ce que je fais. Mes plate-bandes et mon potager ne sont engraissés qu'au compost avec un grand succès et ça sent bon en plus!

À Dave:

Tout-à-fait d'accord avec «Une femme libre». Je fais le test chez-moi tous les ans : Je fais pousser des légumes, sans engrais, sans insecticides, herbicides, pesticides, sans aucun produit chimique et mes légumes sont de toute beauté ! Les coccinelles dévorent les pucerons et en plantant du basilic, de la citronelle, du thym, certaines fleurs dans le potager, etc. etc. , on éloigne les insectes «nuisibles». On peut aussi pulvériser de l'huile essentielle de citron si on découvre quelques insectes sous les feuilles. Bref, faire pousser des légumes biologiques, c'est possible, et on n'a pas besoin de purin de cochon pour ça !

De plus, la grande partie des terres cultivables est utilisée non pas pour faire pousser des légumes, mais pour cultiver du soja qui sert à nourrir les animaux d'élevage. Il faut plus de 15 kilos de protéines végétales (ex. soja) pour fabriquer 1 kilo de vache hachée.

tout un débat...je suis moi-même producteur bio depuis plusieurs années et je suis aussi un mangeur de viande. bio ne veut pas dire végétarien ou écolo... je trouve souvent que les gens mélange ces termes. Pendant des années, j'ai été agriculteur conventionnel et j'ai tenté ma chance il y a beaucoup d'années en agriculture biologique. Je veux profité de l'anonymat de ce site pour mettre des chose au clair sur le bio et sur les dernières interventions. Les producteurs bio ont besoin des productions animal pour fertilisé leurs terres car ils n'ont pas droit aux engrais chimique...le compost est une solution pour amené de la matière sèche aux champs mais jamais assée pour les besoin de la plante (ex.phosphore, potasse etc) surtout dans la production de légume où la récolte amène a ramasé toute la plante (ex.brocolie, choux) donc pour le compost il ne s'en fait pas beaucoup dans ses champs, il faudrait l'importé de d'autre production et la meilleur solution est le lisier de porc, de vache et le fumier de vollaille qui sont des fertilisants complet, efficace et bio.

pour ce qui est du soja ou soya plus la moitié de la production mondial est dédier à la consommation humaine ( surtout la chine ) exemple de produit du soya ...le tofu...ce qui est récolté du soya est seulement la graine donc toute la plante reste au champ pour se composter.

pour ce qui est la superficie mondiale de culture, depuis les 50, 60 dernières année la production mondiale de grain et légumes, fruit etc.ont considérablement augmenté, mais la surface de culture elle a diminuer grace au engrais chimique (que je n'endosse pas ) qui a fait augmenté les rendements dans les champs...C'est pourquoi oui il faudrait 4 fois plus de surface de culture pour arriver au même résultat avec des cultures bio qui ne controle pas le besoin optimum des plantes et si il faudrait en plus enlever les élevages animal cela serait encore pire.

herbicide, insecticide...c'est vrai le bio en utilise pas, mais nous utilisons presque 4 fois plus de carburant diésel pour controler les mauvaises herbes. bio je ne sait plus trop.

ne me taper pas dessus amis bio, vous savez je fait ca juste pour informer les gens. Mon gagne pain c,est le bio mais il ne faut pas être mal honnête avec l'information....je n'ai jamais endossé le fait que le bio est fait son nom par la désinformation cela nui a tout le monde.

bio, conventionnel ou autre toutes les productions ont leurs défaut et leurs qualité, mais sont toute égale au point de vue environnemental, mais tant que les gens croiront que le bio et le végétarisme est plus écologique et que les gens seront prêt a payer plus cher pour mes produits, ca fera mon affaire.

pour finir la facon la plus facile de ne pas polluer est de pas manger.

mille excuses

M. Bio

A l'échelle planétaire 90% des cultures de soya vont aux animaux d'élevage, selon la World Watch Institute (et non à fabriquer du tofu!!) Au Brésil, l' un des plus grand producteurs de boeuf, les ranchs de bétail détruisent les forêts et déplacent les populations indigènes (et ce n'est pas pour alimenter l'industrie du tofu!!)
Il y aura toujours des animaux sur notre terre (beaucoup moins cependant si on cesse d'en amener toujours d'autres en vie et de les tuer en bas âge) - On ne gardera pas les vaches, les moutons ou les poules pour leur viande mais tout simplement pour que ces animaux vivent leur vie. A ce moment là, on pourrait prendre leur déjections pour l'utiliser dans les cultures. On dirait que les humains sont incapables de concevoir qu'on peut garder un animal - vache, poules ou autres - sans qu'il nous rapporte monétairement quelque chose.!
L'élevage du cochon de l kilo de cochon nécessite l'énergie de 4 litres d'essence (David Pimental, Université Cornell) et l kg de viande de boeuf engendre 50 fois plus d'émissions de gaz à effet de serre qu'un kilo de blé
(Jean-Marc Javoci "L'avenir climatique)
Il y a concensus chez un grand nombre de scientifiques, que si une majorité d'humains consommaient une alimentation végétale, cela serait d'un grand secours pour éliminer le gaspillage d'eau, de céréales, la pollution par les déjections des animaux qui sont liées aux changements climatiques. (Le méthane produit par les bovins engendre un effet de serre qui correspond environ aux polluants du transport automobile global - Jeremy Rifkin)
Pour cultiver l kg de viande, il faut la même surface de terre que pour cultiver 200 kg de tomates ou l60 kg de pommes de terre ou l120 kg de carotttes - Jeremy Rifkin
Si on se considère vraiment comme un éco ou un bio, on devrait réfléchir sérieusement au fait que la viande,les oeufs, les produits laitiers sont une cause majeure de pollution et de gaspillage des ressources de la planète.
Tant qu'aux poissons, des scientifiques ont prédit qu'en 2046, les océans auront été tellement pillés, qu'il ne restera plus aucun poissons comestibles à pêcher.

Marjolaine, tu écris très bien. Bravo pour ces mots très justes!

Un écolo pas végé, c'est un écolo à moitié...

De plus il y a plusieurs études qui prouvent que le système digestif de l'être humain n'est pas fait pour digérer la viande. Contrairement à la croyance répandue, il est contre-nature pour les humains, de manger de la viande. Nous ne sommes pas omnivore, comme il plait à plusieurs de le croire.

Voici un lien vers un article pour éclairer les plus sceptiques....

http://www.vegetarisme.fr/docs/AnatomieComparee-RV.pdf

Intéressante discussion! Au moins, on voit que les choses (ou les moeurs) commencent à changer. ;-) Toute notre famille est végétarienne depuis plusieurs années et nous sommes convaincus, après avoir fait plusieurs lectures et recherches sur le sujet qu'il est impossible d'être totalement écolo autrement. Il est difficile d'être totalement écolo dans le monde d'aujourd'hui mais le végétarisme aide beaucoup.

Ce n'est peut-être qu'un début mais continuons le non-combat... envers les animaux et tout ce qui vit!

Edith