Services


mercredi 21 avril 2010 à 6H39

Secteur laitier: 4% des émissions de GES sur la planète


image:http://assets.branchez-vous.net/images/branchezvous/graphiquetableaubv.jpg

Un nouveau rapport soutient que le secteur laitier représente environ 4% de toutes les émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à l'activité humaine.

C'est le constat que fait une étude de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) dont les résultats ont été dévoilés mardi.

Ce chiffre de 4% comprend les émissions qui sont en lien avec la production, à la transformation et au transport des produits laitiers ainsi que les émissions en lien avec la production de viande d'animaux provenant du système laitier. Lorsque l'on ne prend pas en compte la production de viande, ce secteur est responsable de 2,7% des émissions.

L'étude précise aussi qu'en 2007, le secteur laitier a émis 1 969 millions de tonnes d'équivalent dioxyde de carbone (CO2). Il est aussi soutenu que la moyenne mondiale des émissions de GES par kilogrammes de lait et autres produits laitiers est estimée à 2,4 kilogrammes d'équivalent carbone.

Dans les pays en développement et dans les pays développés, c'est le méthane qui a le plus fort impact sur le réchauffement au sein du secteur laitier, avec 52% des émissions de GES.

Samuel Jutzi, directeur de la division de production et de santé animales à la FAO, estime que le rapport est «un outil fondamental pour comprendre et recenser les opportunités de réduction de l'impact sur l'environnement du secteur laitier en continuant à offrir des aliments sûrs et nutritifs».

Le rapport est disponible sur le site Internet de la FAO, mais peut seulement être consulté en anglais.


par Olivier Caron




nos articles LES PLUS

récents
récents
lus
lus
commentés
commentés

Guide Auto - Site officiel du Guide de l'auto - Automobile, guide auto, voitures neuves, véhicules d'occasions et essais routiers

Essais et dossiers

Tous les essais et dossiers »

Tous les articles les plus lus




Problème technique, commentaire, suggestion? Contactez-nousSite hébergé par iWeb
Publicité: BV! Media
aussi dans notre famille